Автор рассуждает о том, как наше восприятие может быть ограничено стереотипами и эффектом 'насмотренности'. Она приводит пример с меланжем, который ей казался неправильным, пока не заметила, что он повторяет цвета плитки на полу. Автор задается вопросом, стоит ли добавлять красные оттенки в меланж, чтобы придать ему 'остроты'.